Jagran 

Industriële Productie eiwitrijke huisvlieglarven maakt cirkel rond

Delen

“Van organische reststromen via larven naar diervoeder.”

Om te achterhalen of grootschalige productie van eiwitten uit insecten haalbaar is, riep Walter Jansen de hulp in van Bob Weehuizen. “De kweek van huisvlieglarven heeft enorme potentie door de hoge proteïnewaarde’’, vertelt Jansen.  

“Diervoederproducenten zijn zeer geïnteresseerd mits de kostprijs niet boven die van vismeel of soja uitkomt. Samen met Bob heb ik twee breed opgezette sessies belegd met onder meer insectenkwekers, de WUR, installatiebedrijven, bankiers en vormgevers. Die sessies gaven aan dat mijn plannen haalbaar zijn.’’

De resultaten uit de proeflocatie waren succesvol. Inmiddels zijn twee afvalverwerkers projectpartners geworden: Afvalenergiebedrijf Amsterdam en SITA. Jansen: “De organische reststromen van deze bedrijven vormen uitstekende voeding voor de larven. Zij halen componenten uit dit ‘afval’ voordat het verder verwerkt wordt. Ik houd uiteindelijk twee producten over: compost en eiwitrijk larvenmeel. Dat larvenmeel gaat voor verwerking naar projectpartner Denkavit, specialist in hoogwaardige diervoerders voor onder meer jongvee.’’

Jansen legt de laatste hand aan het afronden van de samenwerkingsovereenkomsten, de technische ontwikkelingen en de opzet van de eerste fabriek. Naar verwachting wordt deze in 2014 gebouwd; in 2015 kan hij operationeel zijn met vooralsnog 20.000 kilo larvenmeel per dag. “Bob en ik hebben nu wat minder contact, maar dat zal bij de opschaling zeker versterkt worden. Duurzaam moet ook gewoon winstgevend zijn, het businessmodel voorziet in een directe doorgroei naar meerdere fabrieken in vier à vijf jaar.’’

 

Bedrijf: 

Jagran, Hillegom – Walter Jansen

 Innovatieadviseur:

Bob Weehuizen

 Grondstof:

organische reststromen

 Eindproduct:

eiwitrijk larvenmeel voor de diervoerderindustrie